据调查，目前我国每10个就有一人患慢性肾脏病，其中1%可能会发展为尿毒症。那么肾病治疗期间，肾病饮食方面应该用合理的膳食来配合治疗，以缩短病程，实现更好的治疗效果。
肾病医院院长强调：首先应该知道肾病患者，尤其是肾小球肾炎患者不应该吃什么？还要找对了治疗方向：把危害肾脏的毒素清理掉，对准了病根治疗。
在肾病医院治疗的段叔是江西省贵溪市人，是一位肾衰患者，今年72岁了。这两 天段叔很高兴，肌酐降了！不过不止是这样。段叔十年前因为尿蛋白发现自己有肾病，5年前，肌酐开始升高，从141μmol/L很快升到270μmol/L。
同病房的三个病友和他一样，也是肌酐升得很快，但无论是病人还是医生都束手无策。他们经常一块推心置腹地互诉苦水，叹息这病没救了。
但是现在，5年时间过去了，虽然他从前的病友们全都透析了，但段叔的肌酐不升反降，现在是190μmol/L。
段叔说到这时，都为病友们可惜：当初同病房的病友，一个一直在控制高血压和心律失常，结果没控制住，另两个，在家硬等，直到透析都没怎么治疗过。
在肾炎的炎症反应期，很多医生会让肾病患者回家等，等有症状了再来治疗，顶多给你开些金水宝之类的药物装装样子。不仅是炎症期，在肾衰的时候也会有回家等症状的情况。
段叔也是毫无症状：血压正常，贫血还行，吃饭睡觉都很好，没有不舒服的。一般情况下，这样的没办疗，只能和病友们一样等透析了。实际上，没症状只是。在肾脏内，毒素在一步步蚕食肾功能，等有症状的时候，一切都晚了。
段叔就是在5年前遇到了肾病医院的刘云飞医生，找对了治疗方向：把危害肾脏的毒素清理掉，对准了病根治疗。这才和其他病友“分道扬镳”，得到了意料之外的好转。
慢性肾病，尤其是肾功能和新陈代谢减退的患者，因为尿量减少，肾脏无法排出体内全部的代谢产物体外时，因此不应吃鸡蛋。
这两种食物是凉性食物，竹笋虽然能清热利水，但医学研究也发现竹笋中含有较多的难溶性草酸钙，不利于肾病康复。
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