武汉人在吃喝上非常讲究，汉味十足的小吃、夜宵、排档吃的是风味，选用的酒更是要爽口。不管是一整箱海喝，还是一小瓶“漱漱口”，人们对口感的好坏还是相当在乎。而衡量啤酒口感的一个重要指标，恰恰取决于原麦汁的浓度。
记者了解到，一般来说，普通啤酒采用传统的多次洗糟工艺，以达到原料利用率的最大化，其过程中，不可避免地会溶出过多的苦涩物质，从而影响啤酒的口感。而头道麦汁啤酒，追求啤酒最初的原味，麦汁原香更加纯粹、地道，后味更干净。
雪花啤酒的“原汁麦”，即采用头道麦汁精华酿造，萃取麦汁中最精华部分。从健康角度来看，因为是萃取头道麦汁，使得蛋白质、氨基酸和维生素含量，远远高于传统生产工艺。
其次，原汁麦的酿制，引入国际先进的高压引沫技术装备，采用无压力发酵工艺，经全程192个关键质量控制点的严格检控，确保每一瓶、每一滴原汁麦的质量稳定和鲜香，从而得出恒定的品质和口感。
于是，这种兼具营养和保健效果的原汁麦，加上啤酒本身就含有酒花素等成分，具有强心、镇静等功效，能促使血液循环加快，改善末梢血管的供血状况，起到防治冻疮的作用。啤酒，一下子就打破“夏季清凉饮品”这个误区，成为四季饮品，冬天饮用时尤为贴心、放心。
雪花原汁麦这样一个新品，何以成为广大市民酒宴餐桌上的首选？答案是，无论产品需求的导入，还是产品概念的确定；无论是产品口味的研发，还是产品形象的认可，都经过反复研究、试制和测试。最重要的是，华润雪花的调研人员做了大量咨询访问工作，依靠的是科学营销手段和对消费者需求的准确把握。此外，其浓郁的原汁麦香和纯正鲜爽的口感，准确契合了广大消费者的口味需求，自然能得到广泛认可。
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